Grande successo per la manifestazione cucina bustocca

Ha riscosso un grande successo la ‘Settimana della Cucina bustocca’, organizzata nei giorni scorsi, dall’11 al 20 novembre, dal Magistero dei Bruscitti in collaborazione con l’Amministrazione comunale. L’iniziativa, alla prima edizione nella collocazione novembrina dopo la sperimentazione di fine febbraio, è stata infatti molto apprezzata: sono stati oltre 3000 i piatti della tradizione  gustati durante la settimana nei dieci ristoranti che hanno partecipato all’iniziativa.  La classifica dei piatti più richiesti vede al primo posto i Bruscitti, celebrati anche in occasione del Di’ dei Bruscitti il 17 novembre, seguiti dal risotto…

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Grande successo per la settimana della cucina bustocca

Ha superato ogni aspettativa la ‘Settimana della Cucina bustocca’, organizzata nei giorni scorsi dal Magistero dei Bruscitti in collaborazione con l’Amministrazione comunale. L’iniziativa è stata infatti molto apprezzata e sono gli stessi numeri a dimostrarlo. “Sono stati oltre 2000 i piatti della tradizione bustocca gustati durante la settimana – fa sapere il Maestro Edoardo Toia -, tra cui circa 400 menu composti da due o tre portate e circa 1000 piatti scelti tra le ricette da noi proposte. I Bruscitti si sono confermati come il piatto più apprezzato, ma sono…

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Parte la settimana della cucina bustocca

Dal 26 Febbraio al 6 Marzo, il Magistero dei Bruscitti, promuove, con il patrocinio e la collaborazione dell’Amministrazione comunale, la prima edizione della Settimana della Cucina Bustocca. Il cibo di una volta, dei ricordi, delle emozioni si potrà gustare in una decina di ristoranti, che per tutta la settimana proporranno nei loro menu almeno una specialità tra Bruscitti, Risotto e luganega, Polpette con le verze e Rustisciana. “L’iniziativa ”Settimana della cucina bustocca” ha il merito di promuovere contemporaneamente le nostre tradizioni, in questo caso declinate nella nobile forma dei piatti…

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Olgiate Olona al via il progetto “Liberi nel fare”

 L’idea è stata messa in campo. Adesso si tratta di individuare chi la potrà tradurre in realtà. L’amministrazione comunale retta dal sindaco Giovanni Montano  ha promosso un’istruttoria pubblica con il fine di individuare manifestazioni di interesse per la realizzazione del progetto Li.N.Fa (Liberi nel fare) che si rivolge a persone disabili e troverà ubicazione in uno stabile di proprietà del comune in via don Minzoni 33.  “il comune di Olgiate  Olona- si legge nel documento di promozione dell’iniziativa – per la gestione del progetto Li.N.Fa  si avvarrà di un progetto elaborato attraverso un…

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Natale in casa in cucina sfilano i dolci tipici fatti a mano

Tornano in tavola le ricette della nonna con oltre otto cittadini su dieci (82%) che in questi giorni acquistano prodotti di origine nazionale per preparare i dolci e gli altri piatti della tradizione e sostenere l’economia nazionale dopo la crisi causata dalla pandemia. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ diffusa in occasione del lockdown delle Feste con la sfilata dei dolci regionali del Natale nel mercato di Campagna Amica al Circo Massimo in via San Teodoro 74 a Roma dove i cuochi contadini hanno svelato i segreti della cucina per i…

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