Prosegue in Commissione Attività Produttive l’iter del progetto di legge, proposto da Alessandro Corbetta (Lega) e relazionato da Silvia Scurati, per la valorizzazione della cucina tipica lombarda. L’iniziativa mira a trasformare il patrimonio gastronomico regionale in un asset strategico per il turismo e l’economia, superando la tradizionale vocazione puramente industriale della regione. Riconoscimento Ufficiale: Istituzione del marchio “Cucina tipica lombarda”. Tutela delle Ricette: Creazione di una Consulta di esperti per codificare le ricette originali e valorizzare prodotti DOP, IGP, PAT e DE.CO. Promozione: Istituzione di un mese dedicato ai piatti…
LeggiDalla Cassoeula ai vini locali il Consiglio Regionale disegna il futuro della gastronomia lombarda
