Luci, ma soprattutto tante ombre per la raccolta delle castagne nel Varesotto: buone pezzature, ma raccolta in forte calo (si parla di un 40% di flessione rispetto alla media): inoltre, prodotto da lavorare subito, causa umidità. E un periodo di raccolta ridotto, entrato nel vivo dopo la prima settimana di ottobre e ormai alle battute finali, con le ultime due settimane di raccolta. Dalla raccolta fai da te a quella professionale, il risultato non cambia: poche castagne nei boschi della provincia prealpina, molte meno del solito: colpa del clima eccessivamente…
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Nei boschi del Varesotto sono tornate le castagne, “ma i cinghiali rovinano la raccolta”
Buone pezzature, un prodotto sano e buono e una stagione nella media: tuttavia a rovinare il raccolto delle castagne nel Varesotto sono stati cinghiali e selvatici. “Al mattino – raccontano i castanicoltori – nella zona a nord del Campo dei Fiori non si trovava quasi nulla, con un copione pressochè uguale in molte altre aree di raccolta”. Per il resto, l’annata 2021 si archivia con numeri positivi, pur con una differenza sostanziale tra le diverse zone di produzione e con un prezzo riconosciuto alle imprese agricole rimasto invariato ormai da due anni,…
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